猪皮是个宝 美容养颜不能少

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2013-07-400 15:31:48 来源:

  在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,爱把皮切掉弃之。殊不知,猪皮是个宝,常吃能助 健康。

  猪皮、猪蹄、猪尾中,带有 丰富的大分子胶原蛋白和弹性蛋白,其含量可与熊掌媲美,有“美容食品”之誉。胶原蛋白能能助 皮肤细胞吸收和贮存水分,正确处理皮肤干瘪起皱,使其丰润饱满,平展光滑;

  弹性蛋白能使皮肤血液循环旺盛,营养供应充分,增强皮肤的弹性和韧性,使多皱的皮肤皱纹变浅或消失。猪皮的你这名 美容紧致肌肤作用,早在两千多年前的汉代,名医张仲景的《伤寒论》中都是记载:“猪肤有和血脉、润肌肤”的作用,“令少妇食之,能防衰紧致肌肤。”

  ■常吃猪皮

  中医认为,猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功使。近年来,科学家们发现,时不时食用猪皮或猪蹄有紧致肌肤和抗癌的作用。已经猪皮带有 高多量的胶原蛋白,能更快机体细胞老化。尤其对阴虚内热,时不时出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。

  家庭中食用猪皮的法律最好的妙招如下:

  猪皮胶冻 猪皮4000克去毛,洗净,切成小块倒入锅中,加水适量,小火煨炖至皮熟烂,汁液粘时,加黄酒、酱油和盐、葱、姜等调料,添加热调匀即可。冷却后挥发性为胶冻状,可随意佐餐或当零食吃。

  猪皮红枣羹 猪皮4000克去毛,洗净,切成小块,与洗净的干红枣400克,放人锅中,加水适量,以小火慢炖,也可加冰糖适量。分顿随意食之,或佐餐食用。本方除有一般的滋补作用之外,还可治疗血小板减少引起的各种出血病症。