花生这么吃润肺又止血,但这几类人吃了等于催命符!

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2019-05-24 10:00:49 来源:

  关于花生,在什么都有 人的印象里,它不仅营养充沛,价格也实惠。而对于其功效都是什么都有 ,就让花生的做法都是什么都有 ,对于也不一一三个 多 物美价廉的食物,人们 不妨多吃点。

  一、吃花生润肺又生血

  花生性味甘、平,可健脾和胃、润肺化痰、益气止血,用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁欠缺等症。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,不利于排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化。另外,花生含多量的植物固醇,对人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。

  然而,花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。专家介绍,花生在生长的全过程中,都是将会感染黄曲霉菌,包括在地里生长期间。花生收获后受气温、气湿及储存条件的影响,更容易招致黄曲霉菌感染。黄曲霉菌在繁殖和新陈代谢过程中,产生多量的毒素(主也不黄曲菌毒B1),污染花生及其制品。现已查明,在保管不当的花生与花生油、花生饮料、花生酱中,都是将会趋于稳定此毒素。如此 何如吃花生才安全有益呢?

  首先,要将外观呈黄绿色的花生剔除,就让用流动水浸泡、漂洗,再用干净水煮熟,滤去水而食之。黄曲霉菌毒素有水溶性,经过漂洗、水煮,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上溶到水里去了,吃煮熟的花生就较为安全,且易于消化吸收。